Jantar Húngaro

No mês de junho (sim...muito, mas muito tempo atrás) recebi um convite de um casal muito especial, Zita e Csaba, para conhecer a casa deles e apreciar a culinária húngara. Antes de chegar no local já sabia que a Zita cozinhava maravilhosamente bem, mas realmente não esperava a fartura e variedade de pratos que ela preparou com muito carinho para nós.

Tudo começou com uma bebida típica em um copo todo especial que deveria ser mantido entre os dedos de maneira particular para aquecer o líquido. Agora não lembro o nome da bebida, mas o gosto era parecido com o da grappa.

Para começar provamos vários petiscos em uma mesa impecavelmente preparada! O ponto alto foi um pão caseiro com um molho de ricota maravilhoso. Juntamente com o pão, ficou famoso o mini pimentão recheado com alho, o maldito era tão picante que o alho parecia um pedaço de queijo. Povo maluco esse!!

Depois de muitos, mas muitos petiscos comemos dois tipos de massas: uma com molho de yogurt natural e bacon, e outra com um molho de repolho doce (nunca tinha provado uma combinação assim, mas adorei!!)

Finita a pasta! Rolou uma sopa deliciosa com uma massa de batata e ervilhas!

Não preciso dizer que neste momento eu já estava mais do que satisfeita. Só que não tinha acabado ainda, depois da sopa rolou um frango ao molho, que eu não lembro o nome e não tenho fotos :S

Para encerrar rolou uma sobremesa cuidadosamente decorada em forma de flor

e um vinho doce divido chamado Tokay. Amei!!! Acho que a garrafa era essa, mas não tenho certeza. A proximidade dos 30 tem me deixado confusa! hehhe

Não preciso nem dizer que agora tenho que tomar vergonha na cara e coragem e preparar algo especial para convidá-los. Quem sabe uma feijoada?? Mas antes preciso testá-la! :)

Ciao Ciao