Na semana passada voltei à Amsterdam a trabalho, então não sobrou quase tempo para aproveitar a cidade e rodar por onde ainda não conhecia. A única visita turística nesta viagem foi na Heineken Experience. O museu situa-se na antiga cervejaria contruída em 1867 e desativada em 1988.
Atualmente, a Heineken possui 119 cervejarias espalhadas em mais de 65 países, sendo considerada a terceira maior produtora de cerveja do mundo. A primeira parte do museu conta a história da produção do logo da marca e a sua evolução ao longo dos anos.
Um dos detalhes comentados neste apresentação foi os "e"s sorridentes. Eu nunca tinha conseguido abstrair que os "e"s inclinados significavam isso. As salas seguintes mostravam diversos prêmios e logos da heineken nos últimos tempos.
Então... chegou a hora dos detalhes técnicos de fabricação onde foram apresentados os principais componentes da cerveja: água, hops (Lúpulo), malt (malte) e o levedo.
Baci
Em seguida, conhecemos os reservatórios onde a cerveja fica mantida durante o processo de fermentação.
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